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推荐 炒鸭肠 280
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推荐 肉丝菠菜粉 236
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肉丝菠菜粉

肉丝菠菜粉

工艺:滑炒   口味:咸鲜味主料:菠菜(200克) 辅料:猪肉(瘦)(100克)粉丝(50克)  调料:料酒(10克)酱油(10克)大葱(10克)姜(1...

 236 评论 (236)   分享 (236)
椒盐基围虾

椒盐基围虾

工艺:滑烹   口味:咸鲜味主料:基围虾(500克) 辅料:淀粉(豌豆)(35克)  调料:椒盐(15克)花生油(75克)  类别:...

 382 评论 (382)   分享 (382)
百鸟朝凤

百鸟朝凤

工艺:其他   口味:咸鲜味主料:母鸡(1000克)鸭肫(200克) 辅料:鸽蛋(50克)火腿(50克)蟹黄(100克)油菜心(60克)香菇(干)(20克)菱角粉(15克)...

 137 评论 (137)   分享 (137)
酱爆核桃鸡丁

酱爆核桃鸡丁

工艺:酱爆   口味:酱香味主料:鸡胸脯肉(600克) 辅料:核桃(150克)鸡蛋清(40克)芡粉(20克)  调料:甜面酱(45克)白砂糖(20克)料...

 149 评论 (149)   分享 (149)
蘑菇锅巴汤

蘑菇锅巴汤

工艺:锅烧   口味:咸鲜味主料:蘑菇(鲜蘑)(100克)锅巴(小米)(150克) 辅料:丝瓜(50克)猪肉(瘦)(75克)  调料:料酒(20克)盐(...

 140 评论 (140)   分享 (140)
凉拌红柿

凉拌红柿

工艺:拌   口味:酸甜味主料:番茄(400克) 辅料:洋葱(100克)  调料:香油(10克)醋(15克)白砂糖(20克)盐(3克)胡椒粉(2克)&n...

 267 评论 (267)   分享 (267)
炒鸭肠

炒鸭肠

工艺:熟炒   口味:微辣主料:鸭肠(100克)青椒(100克) 辅料:青蒜(5克)  调料:酱油(10克)醋(10克)盐(5克)小葱(5克)黄酒(15...

 280 评论 (280)   分享 (280)
叉烧烤鸭

叉烧烤鸭

工艺:明炉烤   口味:炸烧味主料:北京填鸭(1200克) 调料:大葱(50克)姜(50克)麦芽糖(50克)花椒(5克)  类别:北京菜 滋阴...

 285 评论 (285)   分享 (285)
红烧带鱼段

红烧带鱼段

工艺:红烧   口味:咸鲜味主料:带鱼(500克) 调料:酱油(4克)淀粉(豌豆)(5克)大葱(3克)姜(3克)盐(2克)白砂糖(3克)花生油(25克) &nbs...

 319 评论 (319)   分享 (319)
奶油烧白菜

奶油烧白菜

工艺:白烧   口味:咸鲜味主料:白菜(400克)奶油(400克) 调料:鸡油(15克)胡椒粉(1克)料酒(10克)盐(5克)白砂糖(3克)味精(2克)葱汁(10克)姜汁(...

 204 评论 (204)   分享 (204)
腐竹拌芹菜

腐竹拌芹菜

工艺:拌   口味:咸鲜味主料:芹菜(200克)腐竹(80克) 调料:盐(3克)味精(1克)香油(10克)白砂糖(3克)  类别:北京菜 高血...

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五彩豆芽

五彩豆芽

工艺:滑炒   口味:咸鲜味主料:绿豆芽(150克) 辅料:柿子椒(75克)青椒(75克)木耳(水发)(50克)豆腐干(75克)猪肉(瘦)(75克)  ...

 160 评论 (160)   分享 (160)
水豆腐花汤

水豆腐花汤

制作工艺1.先将水豆腐花用清水漂清,再和以清水,一起置入锅内,投以香菌、扁尖等物。2.上盖煮透,即可起锅,如再加上大蒜叶,其味更佳。菜品口感豆腐鲜嫩,味香鲜美。食谱营养豆腐脑:豆腐脑的蛋白质含量丰富,而且属完全蛋...

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豆腐海带汤

豆腐海带汤

制作工艺1.将豆腐切丁,菠菜切段,海带切丝;2.锅内放入开水,加豆腐丁、海带丝、葱花;3.水沸放菠菜;4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。菜品口感色美汤鲜。食谱营养豆腐:豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋...

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炖大白菜

炖大白菜

制作工艺1.大白菜去根和枝叶,用沸水汆片刻,取出,用冷水过冷,撕去皮膜;2.猪肚放在热锅中炒片刻;3.香菇用水浸发后炖熟;4.火腿切片蒸熟;5.将熟猪油下锅,用中火烧至六成热,下白菜炸熟,取出,用钵盛放,盖猪肚,...

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京菜介绍与历史

京菜介绍与历史

北京地处华北大平原的北端,四周为河北省所环抱。面积16000多平方  公里,人口约1081万,现辖18个区县。  北京的东南部分,是华北大平原的一部分;西部、北部是属于太行山、  燕山山脉的山地。平原区地势平坦,...

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教师节献给老师的养生菜

教师节献给老师的养生菜

秋季养生菜  秋天气候干燥,皮肤也容易变得粗糙。苦瓜营养丰富,特别是苦瓜含有丰富的维生素C常食可使面容变得细嫩.胡萝卜含有大量维生素A和c,可使粗糙皮肤去皱,变得容光焕发。   ...

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